Menu du Chef 375 DKK / Tasting menu 49€

Soupe de Champignons

Petites Moules

Steak Frites 

Crème Brûlée

Menuen kan ikke ændres. Skal bestilles af hele bordet. 


FORRETTER / STARTERS

 

Soupe de Champignons
75 DKK

Cremet champignonsuppe med trøffelolie  & hjemmelavede croutoner
Creamy mushroom soup with truffle oil & homemade croutons

 

Tartine de Chevre
75 DKK

Ristet landbrød med tomat, hvidløg og cremet gedeost
Grilled slice of bread with tomatoes, garlic and creamy goat cheese

 

Salade césar
65 DKK

Sprød salat med klassisk cæsar-dressing, parma reggiano parmesan-flager
& hjemmelavede croutoner
Crispy salad with classic caesar dressing, sliced parma reggiano parmesan
& homemade croutons

 

Petites moules
95 DKK

Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Rømø tilberedt med gulerødder, hvidløg, persille, safran & en smule fløde. Dertil brød og hjemmelavet aïoli
White wine steamed mussels prepared with carrots, garlic, parsley, saffron and a bit of cream. Served with bread and homemade aïoli

 

Soupe de poissons
85 DKK

Fransk fiskesuppe serveret med hjemmelavet aïoli, revet emmental & croutoner
Tasty french fish soup served with homemade aïoli, grated emmental & croutons

 

thon rouge et creme d'avocats
95 DKK

Lynstegt tun med avokadocreme - serveres rå i midten
Quick seared tuna with avocado creme - served raw in the middle

 



HOVEDRETTER / MAINS

Moules Frites  
165 DKK

Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Rømø tilberedt med gulerødder, hvidløg, persille, safran & en smule fløde. Dertil håndskårne fritter og hjemmelavet aïoli.
White wine steamed mussels prepared with carrots, garlic, parsley, saffron and a bit of cream. Served with homemade fries and homemade aïoli.

 

Confit de Canard
185 DKK

Sprødt andelår tilberedt i egen fedt - serveret med kartoffelmos
Crispy duck leg cooked in its own fat - served with mashed potatoes

 

Sole Meuniere
195 DKK

Pandestegt søtunge serveret med kartoffelmos & citron- og smørsauce
Pan fried sole served with mashed potatoes & lemon/butter sauce

 

Steak Frites
225 DKK

250 g. mør og smagfuld omaha bøf serveret med håndskårne fritter & pebersauce flamberet med cognac - Serveres også som 400g til 325,-
250 g tender and flavourful Omaha steak served with homemade fries & pepper sauce flambéed with cognac - Also available in 400g at 325,-

 

Salade césar
145 DKK

Sprød salat med klassisk cæsar-dressing, parma reggiano parmesan-flager, hjemmelavede croutoner og fransk landkyllingebryst
Crispy salad with classic caesar dressing, sliced parma reggiano parmesan, homemade croutons & french chicken breast


Escalope de Veau a la forestiere
175 DKK

Klassisk fransk ret med tynde skiver kalvefilet i cremet svampesauce - serveret med kartoffelmos og grøn salat
Classic french dish with thin slices of veal filet in a creamy mushroom sauce - served with mashed potatoes and a green salad.

 

Tartiflette des alpes
165 DKK

Klassisk, fransk ret fra alperne - kartofler, bacon, løg, fløde gratineret i ovn med reblochon ost - serveret med grøn salat
Classic, french dish from the Alps mountains - potatoes, bacon, onions & cream gratinated in the oven with reblochon cheese - served with a green salad

 

DESSERTER / DESSERTS

Crème Brûlée
75 DKK 

Klassisk fransk med vanilje
Classic french with vanilla 

 

Profiteroles
75 DKK

Hjemmebagte vandbakkelser med vaniljeis og varm chokoladesauce
Homemade cream puffs served with vanilla ice cream and warm chocolate sauce

 

Dessert du jour
75 DKK

Spørg tjeneren
Ask the waiter

 

Crêpe Suzette
75 DKK

Fransk pandekage flamberet i karameliseret sukker og Grand Marnier serveret med en kugle vaniljeis
French pancake in caramelised sugar & Grand Marnier served with a scoop of vanilla icecream

 

Tarte citron meringuée
75 DKK

Hjemmelavet citrontærte toppet med luftig marengs
Homemade lemon pie topped with meringue

 

 

Vins blancs / Hvidvine

Cuvée “Mon Amour”,
55 DKK / 225 DKK

Husets vin Sauvignon Blanc - Provence

De friske og elegante

Les Berchets
65 DKK / 275 DKK

Chardonnay - Tør  ”Crispy” 

Gentil Hugel & Fils
75 DKK / 355 DKK

Sylvaner-Pinot Gris, Alsace Tør - lidt frugtrig 

De frugtrige og mellemfyldige

Tradition Hugel,  
95 DKK / 455 DKK

Gewurztrauminer, Alsace 

Sancerre La Mérisère,
475 DKK

Jean Pabiot Sauvignon Blanc, Loire
Tør - Mineralsk

Chablis louis jadot,
455 DKK

Cellier de La Sablière

De fyldige

Hugel & F. Tradition
375 DKK  

Riesling, Alsace, Tør - Frugtrig

Chateau de Meursault,
515 DKK

Clos du Chateau, Bourgogne

Vin Rosé / Rosévin

Château Saint Maurice
75 DKK / 325 DKK

Rosé, Cote du Rhone, Tør 

Vin doux / Sød vin

Muscat de Rivelsaltes Domaine Cazes, BIO, 
85 DKK / 395 DKK

Languedoc-Roussillon, 10 CL. 

Vins Rouges / Rødvine 

Chateau Saint Maurice
65 DKK / 275 DKK

Husets vin Syrah Grenache - Cote du Rhone

De lette, frugtrige og elegante

couvent des jacobins pinot noir, 
85 DKK / 375 DKK

Louis Jadot, Bourgogne 

De bløde & mellemfyldige

Belleruche, M. Chapoutier  
75 DKK / 325 DKK

Cote du Rhone 

Fleur de Pedesclaux,
485 DKK

2. vin fra 5. Cru classé, Pauillac

De fyldige og intense

Château du vieux guinot
105 DKK / 455 DKK

Saint-Emilion Grand Cru

Gigondas M.Chapoutier
555 DKK

Rhône Grenache

Jas de Bressy,
595 DKK

Châteauneuf du pape, Rhone-Syd 

Château dufort-vivens,
895 DKK

Margaux - 2. Cru classé

Champagne & Crémant

Marquis de la Cour Rosé
65 DKK / 335 DKK

Vin Mousseux, Loire   

Crémant de Bourgogne Léonce Bocquet
75 DKK / 395 DKK

champagne nicolas feuillate
695 DKK

Øl - kun på flaske

Kronenbourg 1664
45 DKK

Fransk pilsner,, 5,5%, 33 cl 

Ale 16
45 DKK

Mørk ale, 5,7%, 33 cl

Grimbergen blance
55 DKK

Belgisk, frugtig hvedeøl, 4,5%, 25 cl

grimbergen blonde
55 DKK

Belgisk, lys, frisk og delikat, 6,7%, 33 cl

grimbergen ambrée
55 DKK

Belgisk, mørk, frisk og delikat, 6.5%, 33 cl

Sodavand & Juice

Coca Cola / Coca Cola Zero
35 DKK

Orangina
35 DKK

Æblejuice
35 DKK

Vand

Flaske Nordaq fresh water filtreret
35, DKK

med eller uden brus 

Kaffe & Avec

Sort kaffe
25 DKK

Double espresso
25 DKK

Te
25 DKK

 

Armagnac, 3 cl
55 DKK

Cognac, 3 cl
55 DKK

Calvados, 3 cl
55 DKK

Cointreau, 3 cl
55 DKK